alSol 1.2 Serie Gerhlicher
La nueva cocina, ahora en fase de pruebas se presentará durante la celebración de la II Semana de la Sostenibilidad en Rivas Vaciamarid los días 26 y 27 de febrero
--------------------------------------------------------------------
la nueva cocina alSol 1.2 serie Gehrlicher ha sido integramente diseñada y fabricada en España, inspirada en un anterior modelo que con un diametro de parabol de 125 cm. sitúa a los servicios energéticos que brinda en el procesado en alimentos, como idoneos en un equilibrio entre potencias y tamaño, para la escala doméstica.
alSol 1.2 es un ecodiseño que incorpora el aluminio como materia prima base, un valioso nutriente técnico de reciclabilidad total. El aluminio reflectante que incorpora alSol 1.2 es un producto innovador de la industria del aluminio, el Solar Surface de Alcan, que otorga una larga vida a la utilización. La colaboración con la empresa Gehrlicher Solar españa S.L. ha facilitado el poder contar con la tecnología industrial para realizar la fabricación de los reflectores con la mínima merma de materiales y la máxima calidad.
todos los componentes que conforman la cocina alSol 1.2 y su manufactura han sido seleccionados en base a criterios de producción industrial local y ambientalmente respetuosos. La cocina alSol 1.2 está producida íntegramente en Cataluña, España, Europa, participando de los más rigurosos controles de calidad social y ambiental y desde la visión de la economía solar.
la cocina alSol 1.2 es una potente máquina energética que emplea cuando está disponible, la energía limpia y renovable del sol, para elaborar hasta 7 litros de volumen de recetas cotidianas, conviertióndose por ello en uno de los sistemas de procesados de alimentos más eficientes y limpios del mundo.
estarán a disposición el modelo base, similiar a la cocina alSol 1.4 en estructuras, además de incorporar un nuevo sistema de sobreador y un accesorio innovador de base para lastre y fijación a suelo con ruedas de giro que en la fase de pruebas está resultando muy bien valorado.
|
|
alSol 1.2 Serie Gerhlicher
La nueva cocina, ahora en fase de pruebas se presentará durante la celebración de la II Semana de la Sostenibilidad en Rivas Vaciamarid los días 26 y 27 de febrero
--------------------------------------------------------------------
características generales alSol 1.2 S.G.
- suministrada en caja de cartón plana reutilizable
- innovador concepto de "mecano solar"
- fácil montaje a partir de dos horas, y desmontaje parcial en 30 minutos
- fácil mantenimiento y almacenaje
- estructura de pletina de aluminio extruxionado y reflector de alta reflexión
- muy larga vida de uso y óptima reciclabilidad del 99% de sus componentes
- sistema de volteo de reflector para protección diurna y nocturna contra
polvo y rocio
- de utilidad para topo tipo de elaboraciones por cocción y horneo
- ideal para cocción suave, evitando puntos calientes
- cocción por calor envolvente, horneo en recipiente por conveccioón del aire con temperaruta apropiada
- elaboraciones de gran volumen, hasta para 14 comensales
- servicio postventa de recambios y piezas
contenido de la caja
- todas las partes de estructura (pletina anodizada) y reflector, preconformadas
- tornillería y componentes en bolsas (biopoliméricas)
- 2 llaves fijas exclusivas
- barandilla regulabe, en parilla
- 1 salvamanteles multiusos
- libro sobre cocina solar con consejos y recetas
- manual de montaje
- cdrom de recursos sobre la cocción solar
características técnicas
- 1,25 metros (aprox.) diámetro parábola
- 1,3 m2 de superficie captadora
- 1.200 W* de potencia captada con insolación de 1.000 W/m2
- 24 minutos para 2 litros de agua a ebullición (con insolación de 1000 W/m2)*
- hasta 34 litros x día de agua en ebullición en elaboración continua
- hasta 200º C temp.
(test ECSCR, Almería)
- peso caja: 12 kg
- medidas caja: 95 x 35 x 5 cm
- 10 kg de peso cocina montada
- medidas cocina montada: 130x130x65 cm
- 1,5 metros de espacio circular utilización
- cada 20 y hasta 60 minutos reorientación siguiendo orientadores de sombra
- reflector de láminas de aluminio de alta reflexión y durabilidad "Solar Surface" de Alcan.
* La potencia depende de la insolación por metro cuadrado que varía según la situación geográfica, hora del día y las condiciones climatológicas (aire frío, cielo no del todo despejado...)
|
